轉貼 聯合報有關本店報導2009.07

竹市「謝儂小館」沒有熟人帶路，絕對找不到，全店只有老闆夫妻負責內外，堅持不請工讀生，菜單12年如一日，老闆魏連城說「只賣最好吃的，既然好吃，就不需要改變」。

小館隱身在新竹教育大學側門的小巷內，我和堪稱老饕級的光復中學老師邱柏霖相約去這處他極力稱讚的「私人廚房」，結果我在附近繞3趟仍沒看到，建議讀者一定要先打電話預約兼問明怎麼走。

「謝儂」是法文CHEZ NOUS（我的家），老闆魏連城、陳靜如夫妻用溫馨的家庭情調迎客，進門要脫鞋，菜單背後是他們兒子嘉興從小到大的畫作，總共7道菜，一律單點165元，套餐330元；菜色的總體評價，套句邱老師的話「標準的義大利餐做法」。

食材道地，烹調講究，口味恰到好處，紅醬的燴海鮮麵、青醬的松子羅勒麵、還有千層麵和各式焗烤，用心做出的美味，口感的濃郁豐富，讓人久久難忘。